Veglie – Trappeto Ipogeo di San Vito – 4 settembre 2015 – Servizi di BelSalento

ricerche a cura del dott Giovanni Greco

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Veglie – Trappeto Ipogeo di San Vito – 4 settembre 2015 – Servizi di BelSalento

Con Nicola Gennachi, Giovanni Greco Genau, Cosimo Fema, Mimmo Giglio
E il porto di Gallipoli nel 1790 – La produzione dell’OLIO LAMPANTE del Salento nella “città bella”. L’ipogeo di Veglie è ubicato in Largo S. Vito ed è stato interamente scavato nel banco roccioso di tufo; lo si può ascrivere al XVI secolo. L’organismo architettonico è composto da diversi ambienti – vani per la molitura e la torchiatura, depositi per le olive “sciave”, stalla, depositi – ai quali si accede da una scala, in origine a due rampe a L, dove, per oltre tre secoli, è avvenuto il processo produttivo di trasformazione delle olive in all’olio. L’opificio ha smesso il suo ciclo produttivo tra la fine del secolo XIX e i primi anni del secolo XX.

Il porto di Gallipoli nel 1790
cfr : http://belsalento.altervista.org/porto-gallipoli-nel-1790/
La produzione dell’OLIO LAMPANTE del Salento nella “città bella”.
Sin dal 1600 nel Salento l’olio di Gallipoli valeva come l’oro in quanto era il migliore del Mediterraneo; e per questo motivo dal Salento confluivano in Gallipoli tutti i produttori locali di sale, grano, vino, di sapone, di botti, ma soprattutto di questo particolare tipo di olio lampante, usato non per l’alimentazione ma per l’illuminazione cittadina; quest’olio veniva esportato via mare verso tutto il mondo conosciuto; tant’è che il porto di Gallipoli ebbe una importanza determinante e fondamentaleper il commercio di questo prodotto nell’intero bacino del mediterraneo.


Ricerche a cura del dott Giovanni Greco

Giovanni Greco, dott in Conservazione dei Beni Culturali, con laurea in archeologia industriale, è studioso e autore di numerose ricerche sul Salento, Erasmus in Germania nel 1996, ha viaggiato per venti anni in Italia e in Europa, ha lavorato un anno in direzione vendite Alitalia nell’aeroporto internazionale di Francoforte, ha diretto per cinque anni la sezione web di un giornale settimanale cartaceo italiano a Londra, libero professionista, videomaker, artista raku, poeta, webmaster, blogger, ambientalista, presentatore, art director, graphic designer, speaker radio, giornalista freelance Internazionale iscritto presso l’agenzia GNS Press tedesca, collabora come freelance con diverse realtà sul web e sul territorio locale. Dal 1998 è direttore responsabile della rivista on line “BelSalento.com – arte, storia, ambiente, politica e cultura della Terra dei Due Mari – Servizi di Fruizione Culturale”. BelSalento è un progetto a cura del dott Giovanni Greco

i miei viaggi in Europa dal 1996 al 2014 – Giovanni Greco

AsimovSe la conoscenza può creare dei problemi,
non è con l’ignoranza che possiamo risolverli
(Isaac Asimov)

 

 

 

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