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La Cucina di BelSalento



La Cucina di BelSalento


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Visitabile al sito http://belsalento.wix.com/lacucinadibelsalento
Questo sito nasce da una idea di Giovecom-BelSalento, per far conoscere e divulgare la cucina del Salento e altre; ma soprattutto nasce dal Social facebook quando a Natale 2014 fra amici decidemmo di postare le foto dei piatti delle feste natalizie; e quindi questi piatti nascono dalle mani e dalla fantasia di cuoche e cuochi (dei quali solo pochi sono cuochi professionisti) che per gioco e per pura passione, semplicemente "amano cucinare"; piatti che inizialmente erano stati pubblicati nel social e che ora abbiam deciso di rendergli omaggio in un sito tutto loro, con ricette e foto anche inedite e amatoriali; e senza alcuno scopo di lucro.
Allora buona continuazione, buona condivisione e ... buona cucina!


Con la Cucina di BelSalento.






Ricerche a cura del dott Giovanni Greco;
dott in Conservazione dei Beni Culturali, con laurea in archeologia industriale, è studioso e autore di numerose ricerche sul Salento, Erasmus in Germania nel 1996, ha viaggiato per venti anni in Italia e in Europa, ha lavorato un anno in direzione vendite Alitalia nell'aeroporto internazionale di Francoforte, ha diretto per cinque anni la sezione web di un giornale settimanale cartaceo italiano a Londra, libero professionista, videomaker, artista raku, poeta, webmaster, blogger, ambientalista, presentatore, art director, graphic designer, speaker radio, giornalista freelance Internazionale iscritto presso l'agenzia GNS Press tedesca, collabora come freelance con diverse realtà sul web e sul territorio locale. Dal 1998 è direttore responsabile della rivista on line “BelSalento.com - arte, storia, ambiente, politica e cultura della Terra dei Due Mari - Servizi di Fruizione Culturale”.
BelSalento è un progetto a cura del dott Giovanni Greco



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Asimov

Se la conoscenza può creare dei problemi, non è con l'ignoranza che possiamo risolverli (Isaac Asimov)







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a cura di Giovanni Greco



















Post date: 2016-03-10 18:11:01
Post date GMT: 2016-03-10 17:11:01
Post modified date: 2018-02-26 18:21:48
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