GreenLife in BelSalento

Flora, Ortaggi, Erbe alimentari, Ricette Naturali fra piante grasse ed erbe … in

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http://belsalento.wix.com/greenlife una ricerca sulle diverse specie di erbe ad uso alimentare che esistono nel Salento. Sono tantissime e di quasi tutte si è persa la memoria … invece le nostre nonne le conoscevano bene e d’inverno o d’estate  avevano sempre la medicina naturale a portata di mano in campagna o in riva al mare, conoscevano le piante adatte per un infuso o per una colazione o un pranzo … ottimi alimenti medicamentali per curare la tosse come il mal di pancia. Ricette antiche quindi, che oggi rispolveriamo in BelSalento. E anche le Piante che nell’antichità erano venerate per i loro potenti benefici … Piante conosciute anche dagli egiziani e ancora prima sin dalla preistoria; segno che nel Salento è raccolta e “piantata” parte della storia medicamentale, se pur alcune di queste piante sono state importate negli ultimi secoli … ma altre hanno conosciuto epoche di grande sapienza e “rispetto”. Una per tutte è l’ulivo, ma non possiamo dimenticare i Pini … Infusi – te – tisane con le piante e le erbe della macchia mediterranea della terra del Salento. Le ricette e i consigli utili per curarsi con rimedi naturali, salute e benessere, informazioni, consigl i per il raffreddore, la cervicale, il mal di stomaco e tanti altri piccoli malesseri che la cultura contadina sapeva trattare con i fruti della loro terra.

Giovanni Greco

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a cura di  Giovanni Greco
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